雞澤縣是著名的中國辣椒之鄉，近年來，該縣通過優化科技服務、建設辣椒示范園區、舉辦辣椒節等一系列措施，大力發展辣椒產業，開發出5大產品系列200多個品種，打造“湘君府”、“天下紅”等多個知名品牌，使該縣成為全國較大、北方最大的辣椒生產加工集散中心。雞澤全縣常年種植辣椒8萬余畝，現有加工企業130家。先后榮獲“中國辣椒之鄉”、“河北省辣椒調味品之鄉”等榮譽稱號，并取得了國家地理產品認證。(記者楊偉廣 通訊員 李勝林柴曉雅)
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