報道稱，位于瑞士洛桑的雀巢研究中心，近期與洛桑聯邦理工學院和蘇黎世大學聯邦理工學院合作，成功研發出緩釋咖啡因的新技術。
報道指出，這種方法主要利用模仿人體天然結構的立方晶，由一種由脂質分子和水制成微細膠囊，內含如咖啡因或食物營養成分，立方晶會在體內慢慢分解，讓內里物質緩慢釋放。
據悉，研究中心指出，該項新技術或可應用在其它產品上，控制其中營養成分的釋放速度。
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